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严把食品安全关 用心打造职工满意食堂
来源: 作者:傅维霞 发布时间:2018-04-24 【字体调整:

     自今年3月底,科学园污水厂职工食堂交由水务工程公司管理后,食堂餐饮服务水平日渐提高。

     餐盘虽小,却是职工们关心的实事、大事。为严把食品安全关,让职工们放心、满意就餐。第五支部党员干部自觉挑起重任,立即组织成立了由就餐部门:包括管网运维公司、排水公司、质量管理中心在内的食堂工作监督小组,出台了《 关于进一步加强食堂管理的通知》。

     同时,水务工程公司还制定了食堂管理规定,对食堂菜品进行跟踪问询、调查,采购、出库、入库记录系统管理;要求菜品、菜价、菜单每周公示,每天菜品有变化;工作人员具持健康证上岗,工作时间,戴口罩,着工作服、帽;所用炊具、餐盘、碗、筷、勺每餐严格消毒,就餐环境整洁干净,垃圾及时清理;食品原料绿色新鲜营养,菜色荤素搭配合理,每餐量合理配置,符合公司标准。晚上虽然就餐人数不多,菜品也必须新鲜现炒。规定执行的短短几天后,来食堂就餐的职工明显增多,职工们对食堂改革都赞不绝口。

     此外,第五支部还组织相关人员对食堂水、电、气的使用进行定期安全检查,排除安全隐患,同时对灭火器的正确使用及注意事项进行组织培训、学习。

     金杯、银杯,不如职工们的口碑,五支部党员同志们不忘初心,全心全意服务广大职工,用心打造职工满意食堂。小小餐盘,凝聚了支部党员同志们的关爱,让广大水务职工们深深感受到了来自集团各级领导的重视,拥有了更多的获得感、幸福感、安全感。




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